جيلي بلا حدود: كيف وحد ​​اللحم في الجيلي مطابخ العالم من السهل أن نخطئ في أن لحم الجيلي هو اختراع محلي الصنع فقط. الثوم والفجل والخردل والأطباق التي يجب عليك التخلي عن جميع أرفف الثلاجة عشية العطلة - وهي صورة مألوفة للغاية. ومع ذلك، يتم تجميد أرجل لحم الخنزير ليس هنا فقط: يتم إعداد أطباق مماثلة في أوروبا وآسيا وحتى عند سفح جبال الهيمالايا. في مكان ما يتم تقديمهم مع الخل، وفي مكان ما يتم تقديمهم مع الصلصة الحارة، وفي مكان ما يحولون الكاري بالكامل إلى هلام في يوم Aspik، نتحدث عن كيفية طهيه بشكل صحيح، وما هو مكتوب عن هذا الطبق في Domustroy، وما هي الوصفات المذهلة الموجودة في بلدان مختلفة.

جيلي بلا حدود: كيف وحد ​​اللحم في الجيلي مطابخ العالم من السهل أن نخطئ في أن لحم الجيلي هو اختراع محلي الصنع فقط. الثوم والفجل والخردل والأطباق التي يجب عليك التخلي عن جميع أرفف الثلاجة عشية العطلة - وهي صورة مألوفة للغاية. ومع ذلك، يتم تجميد أرجل لحم الخنزير ليس هنا فقط: يتم إعداد أطباق مماثلة في أوروبا وآسيا وحتى عند سفح جبال الهيمالايا. في مكان ما يتم تقديمهم مع الخل، وفي مكان ما يتم تقديمهم مع الصلصة الحارة، وفي مكان ما يحولون الكاري بالكامل إلى هلام في يوم Aspik، نتحدث عن كيفية طهيه بشكل صحيح، وما هو مكتوب عن هذا الطبق في Domustroy، وما هي الوصفات المذهلة الموجودة في بلدان مختلفة.