Kolobok aux œufs au four - Cuisine nationale approuvée par GOST en Russie.
Le document répertorie les recettes de 133 plats - du bortsch classique au kulbiak. C'est ce qu'a annoncé le chef du ministère de l'Industrie et du Commerce, Anton Alikhanov.
Selon le ministre, il ne s'agit pas d'une tentative de réglementer strictement les restaurants, mais d'une ligne directrice qui garantit aux clients l'authenticité et la haute qualité des plats.
En outre, le ministère a proposé d'introduire un « petit-déjeuner russe » dans les hôtels, les pensions et les cafés. Le bureau TMT estime que cela profitera aux fabricants de produits locaux.
D'ailleurs, selon GOST, l'okroshka est faite avec du kvas !