قام الأطباء بجمع النظام الغذائي الروسي الأكثر صحة: ما هي المنتجات من نظامنا الغذائي التقليدي التي تحمي من الأمراض.
عندما تسمع عبارة "نظام غذائي صحي"، يتبادر إلى ذهنك على الفور النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط. أنها تحظى بشعبية لأنه ثبت أنه يقلل من مخاطر القلب والأوعية الدموية. علاوة على ذلك، فإن قيمتها لا تكمن في جنسية المنتجات، بل في المبادئ العلمية العامة. تحتوي القائمة على الكثير من الخضار والفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات والأسماك والزيوت النباتية. والقيود على اللحوم والملح والسكر والدهون الحيوانية المشبعة.
لقد تم بناء ثقافتنا الغذائية تاريخياً حول مجموعة كاملة من المنتجات: الحبوب والخضروات الجذرية والملفوف والأسماك ومنتجات الألبان والفطر والتوت والزيوت النباتية. تقول دكتورة العلوم الطبية إيلينا بافلوفسكايا إن معظمها متاح على مدار السنة.
يقول الخبير: لكي نتناول طعامًا صحيًا، لا نحتاج حقًا إلى إعادة إنتاج نموذج شخص آخر. من السهل تعديله (مزيد من التفاصيل في البطاقات) ⤴.