Les sandwichs, la viande hachée et la tarte aux pommes de terre n'étaient pas inclus dans la version finale du GOST pour la cuisine russe. C'est ce que confirme le texte du document publié par Rosstandart.
Auparavant, les recettes des trois plats étaient rassemblées dans le projet de norme nationale pour la cuisine russe. Dans le même temps, la version finale de la première édition de GOST comprenait 132 éléments.
Comme l'ont déclaré les représentants de Roskachestvo, la norme nationale commencera à fonctionner dans la Fédération de Russie le 1er janvier 2027 et les organisations locales pourront la mettre en œuvre avant la date limite. À l'avenir, le département prévoit de vérifier et de compléter régulièrement la liste des plats inclus dans GOST.