כריך, בשר טחון ופאי תפוחי אדמה לא נכללו בגרסה הסופית של ה-GOST למטבח הרוסי. כך עולה מטקסט המסמך שפרסם רוססטנדארט.
בעבר, מתכונים עבור כל שלוש המנות נאספו בטיוטת התקן הממלכתי למטבח הרוסי. במקביל, הגרסה הסופית של המהדורה הראשונה של GOST כללה 132 מנות.
כפי שהצהירו נציגי רוסקצ'סטבו, התקן הממלכתי יתחיל לפעול בפדרציה הרוסית ב-1 בינואר 2027, וארגונים מקומיים יוכלו ליישם אותו לפני המועד. בעתיד, המחלקה מתכננת לבדוק ולהשלים באופן קבוע את רשימת המנות הכלולות ב-GOST.