نان 5000 ساله در حفاری های ترکیه کشف شد.
در شهر کوتیا، 8 بقایای ذغالی کشف شد که از دوران برنز اولیه در آتش نگهداری می شدند.
باستان شناسان آنها را در اتاقی با اجاق گاز در یکی از سکونتگاه ها کشف کردند. گندم و عدس نیز در میان زباله های قفسه قرار داشت.
به گفته محققان، این محصولات در قفسه‌هایی نگهداری می‌شد که در آتش فرو ریخت و سوخت.
این یافته ها قبلاً در موزه باستان شناسی و معدن به نمایش گذاشته شده است.