ينمو Drinkit بينما تغلق سلاسل المقاهي الأخرى مواقعها.
על פי מחקר INFOLine, נכון לספטמבר 2026, סך המפעלים של 10 רשתות ובתי קפה תפוס קפה&Go המובילים ירד ב-244 נקודות או 7% בהשוואה לתחילת השנה. המספר הכולל של אובייקטים בקטע עולה מעט על 3,000. יחד עם זאת, הדינמיקה של משתתפי דירוג בודדים שונה באופן משמעותי.
המנהיג של 10 המובילים לפי מספר המפעלים נשאר קפה לייק. עד ספטמבר היו לרשת 900 בתי קפה, לאחר שצמצמה את מספר המיקומים ב-166 מתחילת השנה. החברה בוחנת את הפורטפוליו שלה, סוגרת אתרים לא רווחיים ומתרכזת במיקומים יעילים יותר. על פי הנתונים שלה, לאחר הגדלת סף האיזון, בתי קפה עם הכנסות של 320–325 אלף רובל מפנים את מקומם למתקנים חדשים, שההכנסה הממוצעת מהם היא 730–780 אלף רובל.
השחקן הפעיל ביותר מבחינת קצב התרחבות היה רשת Drinkit: מתחילת 2026 היא פתחה 94 מפעלים והגיעה ל-216 נקודות. במהלך תקופה זו נכנסה הרשת לשבע ערים חדשות. עד סוף השנה מתכננת החברה להגדיל את מספר בתי הקפה ל-300.
تعتقد شركة INFOLine أن سوق المقاهي السريعة يدخل مرحلة النضج، حيث لا يكون عدد الفروع هو الذي يفوز، ولكن جودة المواقع والكفاءة التشغيلية. ستزداد المنافسة على حركة المرور والمواقع الرئيسية، وسيستمر اللاعبون الذين يفشلون في تعديل محفظتهم الاستثمارية في خسارة الأرض.
وفقًا للشركة، سيستمر توحيد القطاع في عام 2027: ستتحد السلاسل الكبيرة من خلال استيعاب اللاعبين الصغار وإعادة توزيع أفضل المواقع، وسيتشكل تنسيق القهوة والذهاب المزدحم أخيرًا كمحرك مستقل لسوق تقديم الطعام. لا يمكن تحقيق المزيد من النمو للشركات هنا إلا من خلال زيادة كفاءة النقاط، وليس عن طريق التوسع الواسع النطاق.