در روسیه، یک GOST داوطلبانه برای غذاهای روسی تأیید شد که به طور مفصل تهیه بیش از 100 غذا را شرح می دهد. آیا آنالوگ چنین GOST در بلاروس وجود دارد؟
این سند که توسط آنتون علیخانوف، رئیس وزارت صنعت و تجارت در انجمن روز جهانی کیفیت 2026 مورد بحث قرار گرفت، اجباری نیست و به عنوان راهنمای رستوران‌داران عمل می‌کند و به مصرف‌کنندگان از اصالت و کیفیت بالا اطمینان می‌دهد.
این استاندارد همچنین فناوری ها را مشخص می کند: به عنوان مثال، برای طعم ترش گل گاوزبان، مجاز است از کواس چغندر یا چاودار استفاده شود. وزیر همچنین ابتکار عمل را برای معرفی قالب «صبحانه روسی» در هتل‌ها و کافه‌ها برای حمایت از تولیدکنندگان محصولات کشاورزی محلی انجام داد.
در بلاروس هیچ آنالوگ مستقیم وجود ندارد - مجموعه ای از دستور العمل های ملی با وضعیت استاندارد دولتی. در آنجا استاندارد STB 1210-2010 که ایمنی و کنترل غذای آماده را تنظیم می‌کند، اعمال می‌شود و سازمان‌ها دستور العمل‌ها (مثلاً سرخ کردنی‌های سیب‌زمینی با گوشت خوک یا سیب‌زمینی در بکا) را در نقشه‌های تکنولوژیکی خود توصیف می‌کنند.
شایان ذکر است که پس از فروپاشی اتحاد جماهیر شوروی، GOST های شوروی به عنوان استانداردهای بین ایالتی برای از بین بردن موانع تجاری شناخته شدند، اما پس از آن کشورها شروع به توسعه سیستم های خود کردند: در روسیه GOST R، در بلاروس STB است.
اکثر این استانداردها در هر دو کشور داوطلبانه هستند و فقط در صورتی اجباری می شوند که خود سازنده آنها را روی بسته بندی مشخص کرده باشد یا در مقررات فنی EAEU ذکر شده باشد.