خریداران به طور فزاینده ای پس انداز را با تمایل به پرداخت بیشتر برای کیفیت، راحتی و طعم استثنایی ترکیب می کنند. در پاسخ، زنجیره‌های بازاریابی در حال توسعه برندهای خود هستند و نه تنها محصولات اساسی، بلکه غذاهای آماده، غذاهای لذیذ و محصولاتی را با مواد ویژه ارائه می‌دهند. به عنوان مثال، در Pietrochka، برچسب های خصوصی 28.3٪ از فروش واحد را در نیمه اول سال 2026 به خود اختصاص دادند و حداقل یک محصول از این قبیل در 62٪ از رسیدها وجود داشت.
כדי לקחת בחשבון את הצרכים השונים של הלקוחות, קמעונאים לומדים שאילתות חיפוש, בודקים מתכונים ואוספים ביקורות. ב-פיאטרוצ'קה, כ-30% מהמתכונים החדשים מוקרנים בשלב הטעימות, ומגוון המותגים שלה מפותח תוך התחשבות בעניין באוכל מוכן, במוצרים עתירי חלבון ובחידושים גסטרונומיים. מדוע קונים בוחרים יותר ויותר סחורות תחת מותגי חנויות, כיצד רשתות משיגות את האיכות הנדרשת ואילו מוצרים יהיו מבוקשים בשנים הקרובות - קראו את החומר.
روند RBC