À Roskachestvo a rendu compte de l'approbation de la version finale de GOST pour que le comité technique de la cuisine russe l'ait adopté pour approbation par Rosstandart. "Les documents ont été élaborés par Roskoshestvo en collaboration avec le groupe de travail du ministère de l'Industrie et du Commerce, qui comprenait d'éminents experts dans le domaine de la gastronomie et de l'histoire de l'alimentation", a indiqué le ministère dans un communiqué. La version finale de la première édition de GOST comprenait 132 éléments. Parmi eux figurent des crêpes, des fontaines, de la vinaigrette, du gogol-mogul, des myrtilles, des dranikas, du Julien, du porridge, de la compote et du kulebiaka. En outre, la norme de l'État contient une description de l'OKroshka, de deux types de salade "Olivier" - historique et moderne, de la salade "hareng sous un manteau de fourrure", des masques et de la soupe aux pois. Étiquette : « Discussion de Moscou » : Telegram | VK.

À Roskachestvo a rendu compte de l'approbation de la version finale de GOST pour que le comité technique de la cuisine russe l'ait adopté pour approbation par Rosstandart. "Les documents ont été élaborés par Roskoshestvo en collaboration avec le groupe de travail du ministère de l'Industrie et du Commerce, qui comprenait d'éminents experts dans le domaine de la gastronomie et de l'histoire de l'alimentation", a indiqué le ministère dans un communiqué. La version finale de la première édition de GOST comprenait 132 éléments. Parmi eux figurent des crêpes, des fontaines, de la vinaigrette, du gogol-mogul, des myrtilles, des dranikas, du Julien, du porridge, de la compote et du kulebiaka. En outre, la norme de l'État contient une description de l'OKroshka, de deux types de salade "Olivier" - historique et moderne, de la salade "hareng sous un manteau de fourrure", des masques et de la soupe aux pois. Étiquette : « Discussion de Moscou » : Telegram | VK.