Une chaîne de restauration rapide a parié sur l'amélioration de la qualité des aliments, écrit CNBC. Selon les données de Black Box Intelligence, au cours des deux dernières années, les consommateurs sont moins susceptibles de manger au restaurant et plus sélectifs quant aux endroits où ils mangent. Les chefs d'entreprises de restauration se tournent vers les chefs pour créer des concurrents en termes de qualité et de goût. Les réductions et les promotions ponctuelles augmentent temporairement leur présence, mais le produit lui-même reste important pour la croissance à long terme des restaurants. Wendy's a intégré « des aliments de qualité à un prix réel » dans sa stratégie en cinq étapes pour redresser la chaîne. L'entreprise teste désormais du bacon plus épais, souhaite préparer des desserts plus copieux et recherche un nouveau sandwich à la salade. Pendant ce temps, Burger King a mis à jour les petits pains et la mayonnaise pour un hamburger Whopper, et a également remplacé la viande et le pain par des nuggets. Après ces changements, les ventes des restaurants aux États-Unis au troisième trimestre ont augmenté de 8,4 % sur un an, et plus particulièrement chez Nagrats - de plus de 35 %. Burger King.

Une chaîne de restauration rapide a parié sur l'amélioration de la qualité des aliments, écrit CNBC. Selon les données de Black Box Intelligence, au cours des deux dernières années, les consommateurs sont moins susceptibles de manger au restaurant et plus sélectifs quant aux endroits où ils mangent. Les chefs d'entreprises de restauration se tournent vers les chefs pour créer des concurrents en termes de qualité et de goût. Les réductions et les promotions ponctuelles augmentent temporairement leur présence, mais le produit lui-même reste important pour la croissance à long terme des restaurants. Wendy's a intégré « des aliments de qualité à un prix réel » dans sa stratégie en cinq étapes pour redresser la chaîne. L'entreprise teste désormais du bacon plus épais, souhaite préparer des desserts plus copieux et recherche un nouveau sandwich à la salade. Pendant ce temps, Burger King a mis à jour les petits pains et la mayonnaise pour un hamburger Whopper, et a également remplacé la viande et le pain par des nuggets. Après ces changements, les ventes des restaurants aux États-Unis au troisième trimestre ont augmenté de 8,4 % sur un an, et plus particulièrement chez Nagrats - de plus de 35 %. Burger King.