خاویار قرمز در طول سال تقریباً 60 درصد گران شد. متوسط قیمت خاویار قرمز در روسیه به 1204 روبل برای 90-100 گرم رسید - 59٪ بیشتر از یک سال قبل. این داده ها توسط سرویس نظارت بر قیمت "Knosaur" ارائه شده است. گران ترین خاویار در میان مناطق در منطقه کالینینگراد بود: به طور متوسط 2409 روبل در هر بسته. در طول سال قیمت 277 درصد افزایش یافت. کمترین میانگین هزینه در منطقه خودمختار یهودی ثبت شد - 496 روبل، که 17 درصد کمتر از سطح سال گذشته است. در میان زنجیره های بازاریابی، قیمت ها از 500 روبل در ماگنولیا تا 2567 روبل در تبریز متغیر است. در میان مارک ها - از 440 روبل به زبان روسی تا 2451 روبل در گروه گورچاکوف.