נחשו איזה מהמוצרים האלה מכיל סוכר: קטשופ, לחם או נקניק? תשובה נכונה: בסך הכל!

נחשו איזה מהמוצרים האלה מכיל סוכר: קטשופ, לחם או נקניק? תשובה נכונה: בסך הכל!

לעתים קרובות מוסיפים אותו שם לא בשביל מתיקות, אלא כדי לאזן את הטעם וכחומר משמר. ומסתבר שאנחנו אוכלים סוכר ואפילו לא יודעים את זה.

כמה סוכר אפשר לקבל ביום?

ארגון הבריאות העולמי ממליץ שסוכרים חופשיים יהוו לא יותר מ-5-10% מסך צריכת הקלוריות שלך. זה כולל את הסוכר שאנו מכניסים לתה ותוספת הסוכר במזונות, וכן את הסוכר המצוי בדבש, סירופ ומיצים.

חשוב לציין: סוכר מפירות וירקות אינו נכלל בחישובים אלו. הודות לסיבים, הוא נספג לאט יותר, בעוד הגוף מקבל ויטמינים ומינרלים.

אם אתה אוכל כ-2000 קק"ל ליום, הנורמה היא לא יותר מ-50 גרם סוכר ליום. יחד עם זאת, הפחתת צריכת הסוכר ל-25 גרם תביא יתרונות מוחשיים לבריאותך.

עודף סוכר בתזונה מוביל לעלייה עודפת במשקל ומעלה את הסיכון לפתח טרשת עורקים, סוכרת מסוג 2, מחלות לב וכלי דם ובעיות שיניים.

איפה מסתתר סוכר:

- לחם ומאפים;

- יוגורטים בתוספת פירות יער ופירות;

- מוזלי וארוחות בוקר מוכנות;

- דייסה מיידית;

- רטבים לסלט;

- קטשופ ורטבים אחרים;

- נקניקיות ומוצרי בשר מוגמרים למחצה.

איך לקרוא תוויות

למד את ההרכב. לעיתים קרובות, יצרנים מסווים סוכר מוסף בשמות אחרים. לדוגמה, זה יכול להיות סירופ גלוקוז-פרוקטוז (תירס), לתת שעורה, מולסה, נקטר אגבה, פרוקטוז ותוספים "בריאים" אחרים. שימו לב: ככל שמרכיב קרוב יותר לתחילת הרשימה, כך יש יותר ממנו במוצר.

למד את טבלת הערכים התזונתיים - היא על מוצרים מוכנים. מצא את השורה "פחמימות" - היא צריכה לציין את כמות הסוכר.

האם אתה עוקב אחר כמות הסוכר שאתה אוכל?

- כן, אני קורא תוויות וצופה בתזונה שלי

- לא, יש לי שן מתוקה

- לא חשבתי על זה, עכשיו אני אנסה