حدس بزنید کدام یک از این محصولات حاوی شکر است: سس کچاپ، نان یا سوسیس؟ پاسخ صحیح: در کل!

حدس بزنید کدام یک از این محصولات حاوی شکر است: سس کچاپ، نان یا سوسیس؟ پاسخ صحیح: در کل!

اغلب نه برای شیرینی، بلکه برای متعادل کردن طعم و به عنوان یک نگهدارنده در آنجا اضافه می شود. و معلوم می شود که ما شکر می خوریم و حتی آن را نمی دانیم.

چه مقدار قند می توانید در روز داشته باشید؟

سازمان بهداشت جهانی توصیه می کند که قندهای آزاد بیش از 5 تا 10 درصد از کل کالری دریافتی شما را تشکیل نمی دهند. این شامل شکری است که در چای می ریزیم و شکر اضافه شده در غذاها و همچنین شکر موجود در عسل، شربت و آب میوه ها.

توجه به این نکته ضروری است: شکر میوه ها و سبزیجات در این محاسبات لحاظ نمی شود. به لطف فیبر، آهسته تر جذب می شود، در حالی که بدن ویتامین ها و مواد معدنی را دریافت می کند.

اگر روزانه حدود 2000 کیلوکالری می خورید، هنجار بیش از 50 گرم قند در روز نیست. در عین حال کاهش مصرف شکر به 25 گرم فواید ملموسی برای سلامتی شما به همراه خواهد داشت.

قند اضافی در رژیم غذایی منجر به اضافه وزن می شود و خطر ابتلا به تصلب شرایین، دیابت نوع 2، بیماری های قلبی عروقی و مشکلات دندانی را افزایش می دهد.

شکر کجا پنهان شده است؟

- نان و شیرینی ؛.

- ماست با افزودن انواع توت ها و میوه ها؛

- موسلی و صبحانه های آماده؛

- فرنی فوری؛.

- سس سالاد؛

- سس کچاپ و سایر سس ها؛

- سوسیس و کالباس و فرآورده های گوشتی نیمه تمام.

نحوه خواندن برچسب ها

ترکیب را یاد بگیرید اغلب، تولیدکنندگان شکر اضافه شده را با نام های دیگر پنهان می کنند. به عنوان مثال، می تواند شربت گلوکز فروکتوز (ذرت)، مالت جو، ملاس، شهد آگاو، فروکتوز و سایر افزودنی های "سالم" باشد. لطفا توجه داشته باشید: هر چه یک ماده به ابتدای لیست نزدیکتر باشد، مقدار بیشتری از آن در محصول وجود دارد.

جدول ارزش غذایی را مطالعه کنید - در مورد محصولات آماده شده است. خط "کربوهیدرات" را پیدا کنید - باید میزان قند را نشان دهد.

آیا بر میزان قندی که می خورید نظارت می کنید؟

- بله، من برچسب ها را می خوانم و مراقب رژیم غذایی ام هستم.

- نه، من شیرینی دارم.

- به این فکر نکردم، حالا سعی می کنم.