خمن أي من هذه المنتجات يحتوي على السكر: الكاتشب أم الخبز أم النقانق؟ الإجابة الصحيحة: في المجموع!

خمن أي من هذه المنتجات يحتوي على السكر: الكاتشب أم الخبز أم النقانق؟ الإجابة الصحيحة: في المجموع!

غالبًا ما يتم إضافته هناك ليس من أجل الحلاوة، ولكن لموازنة الطعم وكمادة حافظة. واتضح أننا نأكل السكر ولا نعرف ذلك.

ما هي كمية السكر التي يمكنك تناولها في اليوم؟

توصي منظمة الصحة العالمية بألا تشكل السكريات الحرة أكثر من 5-10% من إجمالي السعرات الحرارية التي تتناولها. ويشمل ذلك السكر الذي نضعه في الشاي والسكر المضاف في الأطعمة، وكذلك السكر الموجود في العسل والشراب والعصائر.

من المهم ملاحظة: لا يتم تضمين السكر من الفواكه والخضروات في هذه الحسابات. بفضل الألياف، يتم امتصاصه بشكل أبطأ، بينما يتلقى الجسم الفيتامينات والمعادن.

إذا كنت تأكل حوالي 2000 سعرة حرارية يوميا، فإن القاعدة لا تزيد عن 50 جراما من السكر يوميا. وفي الوقت نفسه، فإن تقليل استهلاك السكر إلى 25 جرامًا سيعود بفوائد ملموسة على صحتك.

يؤدي تناول السكر الزائد في النظام الغذائي إلى زيادة الوزن وزيادة خطر الإصابة بتصلب الشرايين والسكري من النوع الثاني وأمراض القلب والأوعية الدموية ومشاكل الأسنان.

أين يختبئ السكر؟

- الخبز والمعجنات؛.

- الزبادي مع إضافة التوت والفواكه؛

- الموسلي ووجبات الإفطار المعدة؛

- عصيدة سريعة التحضير؛.

- تتبيلات السلطة؛

- الكاتشب والصلصات الأخرى؛

- النقانق ومنتجات اللحوم نصف المصنعة.

كيفية قراءة التسميات.

تعرف على التشكيلة. في كثير من الأحيان، يخفي المصنعون السكر المضاف تحت أسماء أخرى. على سبيل المثال، يمكن أن يكون شراب الجلوكوز والفركتوز (الذرة)، الشعير، دبس السكر، رحيق الصبار، الفركتوز وغيرها من الإضافات "الصحية". يرجى ملاحظة: كلما كان العنصر أقرب إلى بداية القائمة، كلما زاد وجوده في المنتج.

دراسة جدول القيم الغذائية - فهو يتعلق بالمنتجات المعدة. ابحث عن سطر "الكربوهيدرات" - يجب أن يشير إلى كمية السكر.

هل تراقب كمية السكر التي تتناولها؟

- نعم، أقرأ الملصقات وأراقب نظامي الغذائي.

- لا، لدي أسنان حلوة.

- لم أفكر في ذلك، الآن سأحاول.