چوب چقدر مفید است؟
ویتامین C - برای عملکرد مناسب سیستم ایمنی، تشکیل کلاژن و جذب آهن ضروری است.
کاروتنوئیدها - به توت ها رنگ نارنجی مشخص می دهند. از جمله آنها بتاکاروتن است که بدن از آن ویتامین A تولید می کند که برای بینایی و سلامت پوست مهم است.
ویتامین E - دارای خواص آنتی اکسیدانی است و به محافظت از سلول ها در برابر آسیب اکسیداتیو کمک می کند.
پلی فنول ها و فلاونوئیدها مواد گیاهی هستند که به دلیل خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی مورد مطالعه قرار می گیرند.
فیبر غذایی - در پالپ توت ها موجود است و به عملکرد طبیعی روده کمک می کند.
اسیدهای چرب در دانه ها و پالپ خولان دریایی یافت می شود. به خصوص روغن خولان دریایی جالب توجه است که حاوی امگا 3، امگا 6 و امگا 7 است.