Moscou est laïque et les restaurants tentent de fabriquer des truffes avec des citrons.
Au cours du mois dernier, deux grands prix de restauration ont eu lieu à Moscou, dont l'un pour la première fois.
Le premier était un guide des citrons, et les invités de la cérémonie organisée au centre de tonalité soupçonnaient qu'il s'agissait d'une analogie avec la framboise dorée, mais ont rapidement découvert que c'était le contraire : plus un restaurant a de citrons, plus il fait frais. Le guide a attribué trois citrons à seulement trois projets à Moscou. Semifreddo, White Rabbit et Proveka, et ce choix était assez évident : tout le monde sait que chacun d'eux a un public riche.
Lors de la cérémonie de remise des prix WhereToEat qui s'est tenue dans la capitale une semaine plus tard à l'hôtel Luta, le favori de tous les laïcs de Moscou « Derrière le toit » a été choisi comme le meilleur restaurant de la ville - apparemment, l'opinion des entrepreneurs n'a pas été prise en compte ici.
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