كل يوم سبت، تختار سفيتلانا كاسويان وجبات خفيفة مع النبيذ لقراء القناة. اليوم سنكتشف مكان الحصول على السمك المناسب في موسكو.
سمك الحفش المدخن الساخن وسمك الحفش النجمي - قطع ناعمة مصبوبة مع عرق اللؤلؤ أو العنبر الخفيف. تشاهد البائع وهو يقطعها واحدة تلو الأخرى، وتسمع همستك غير المسؤولة: "دعونا نشرب مشروبًا آخر. "أنت تبرر نفسك باعتبارات تتعلق بزيت السمك والكولاجين الصحي.
Sevruga وسمك الحفش لهما نفس السعر - 5800 روبل / كجم، ومن المقرر أن يكونا أرخص مما هو عليه في حلقة الحديقة. على الرغم من أن هذا يحدث في نيكولينا جورا في المبنى الممل لبازار نيكولجورسكي في 7 شارع Zemlianichnya، المبنى 2.
يوجد أيضًا سمك توغونوك قليل الملح - وهو السمك الأكثر أناقة في موسكو هذا العام. وقع في أنهار سيبيريا. تذوب الشرائح بسهولة في الفم - من المهم إدارة رأس السمكة بحركة واحدة فقط وسحب العمود الفقري بسرعة.
من المستحيل تحديد أيهما أفضل: سمك الحفش النجمي أو سمك الحفش أو التوغونوك. نحن نأخذ كل شيء دفعة واحدة. مع وجود أسماك صادقة إلى الخير في المنزل، يجب أن تشعل روايات وارتينسكي حول الموز والليمون في سنغافورة وتغوص في الانحطاط مع شاردونيه أو ريسلينج جاف.
ونترك التوغونوك مع قطعة من الرغيف الفرنسي الطازج مع الزبدة في الصباح.