درخواست روس ها برای پاسخ به افزایش قیمت محصولات گوشتی با تغییر رژیم غذایی حبوبات و غلات بر اساس سنت های مصرف شوروی است. در طول ساخت کمونیسم، کشور نیز مشکلات موقتی را تجربه کرد و گوشت و سوسیس، اگرچه با قیمت های مقرون به صرفه فروخته می شد، اما کمبود داشتند، نه همه و نه همیشه. امروزه گوشت به اندازه کافی برای همه وجود دارد، اما تورم در راه بود، بنابراین به مردم توصیه می شود از تجربه قبلی بقا و سیری استفاده کنند. در سالهای اتحاد جماهیر شوروی، لوبیاهای کنسرو شده مطابق با GOST 17649-72 در سس گوجه فرنگی که اغلب به عنوان میان وعده برای الکل قوی استفاده می شد، محبوبیت پیدا کرد. علاوه بر این، در آن دوره، لوبیا عمدتاً در قفقاز و ماوراء قفقاز و همچنین در اوکراین و مولداوی کشت می شد و این محصول عمدتاً توسط ساکنان آن مناطق مصرف می شد. امروزه سطح لوبیا نسبت به دوره های قبل به میزان قابل توجهی کاهش یافته است و برخی از جمهوری های شوروی سابق که این محصول را تولید می کنند دیگر با روسیه تجارت نمی کنند. با این حال، کشاورزان کوبان، داغستان، اوستیای شمالی و حتی منطقه آمور برداشت ناخالص لوبیا سالانه تقریباً 3000 تن را ارائه می دهند. مابقی نیاز مصرف کنندگان داخلی با صادرات لوبیا از چین، مکزیک، گواتمالا و مراکش تامین می شود. به طور کلی، لوبیاهای امروزی، بر خلاف لوبیاهایی که توسط تجارت شوروی ارائه می شود، متنوع تر، غنی تر و غلیظ تر شده اند، اما هنوز هم بهتر است آنها را نه به جای گوشت، بلکه به عنوان افزودنی به گوشت مصرف کنید.