תסמינים של מחסור בוויטמין בגוף:
1- כאבים באצבעות, בחלק האחורי של הרגל ובכף הרגל (סידן, אשלגן, מגנזיום)
2- סדקים בפינות השפתיים (קבוצת ויטמין B)
3- תחושת עייפות (B2)
4- הירדמות וחוסר תחושה של ידיים ורגליים (B6 ו-B12)
5- פצעונים אדומים על הידיים והלחיים (A ו-D)
6- דיכאון (D)
7- נשירת שיער חמורה (ב)
8- הפרעות בראיית לילה (A)
9- אנורקסיה (ב)
10- בחילות, עצירות וגזים (B12)
11- חניכיים מדממות ופצעים בריפוי איטי (C)
12- כאבי ראש וסחרחורת (B3)
13- שלשול (B9)
14- נדודי שינה (B5)
15- עור יבש (A ו-B)