بعض المكملات الغذائية قد تكون سامة للإنسان. وقالت مرشحة العلوم الطبية أولغا مباركشينا لوكالة تاس عن ذلك.
وقالت إن آثار هذه المواد المضافة قد تكون بسبب الملوثات السامة. يدخلونها بسبب خصائص المواد الخام وتلوث التربة والمياه والهواء ومعدات الإنتاج ومواد التعبئة والتغليف. لذلك، مع الاستخدام طويل الأمد، قد تسبب بعض المكملات الغذائية تسممًا مزمنًا بالجسم. الرصاص والزئبق والكادميوم والزرنيخ خطيرة بشكل خاص.