بوتولیسم؛ خطر پنهان در قوطی های آلوده
🔹 کنسروها جزو پرمصرف ترین مواد غذایی در خانواده ها هستند، اما در صورت عدم تهیه یا نگهداری صحیح ممکن است سلامت مصرف کنندگان را به خطر بیندازند. یکی از جدی ترین خطرات در این زمینه مسمومیت بوتولیسم است. اگر مسمومیت پیشرفت کند، می تواند ماهیچه های تنفسی را فلج کند و حتی منجر به مرگ شود.