L'okroshka devrait être préparée avec du kvas - le principal différend entre le peuple russe a été tranché par Rosstandart.
Selon l'invité accepté, le seul plat correct devrait inclure de la viande, du poulet ou du poisson (quoi ? Oui !), concombres, oignons verts, herbes et kvas.
Des normes de cuisson ont également été approuvées pour le bortsch, la vinaigrette, l'olivia, le hareng sous un manteau de fourrure et le mimosa - ainsi que le mystérieux produit culinaire kolobok.
à propos de quoi