Les ventes de produits protéinés en Russie ont augmenté de 63 pour cent : les Russes choisissent de plus en plus de produits à haute teneur en protéines.
« Au cours des neuf mois de 2026, les ventes de produits enrichis en protéines ont fortement augmenté en Russie. Par rapport à janvier-septembre 2025, les ventes de certains produits ont augmenté de manière particulièrement sensible.
Le fromage cottage à pâte molle a été vendu trois fois plus activement qu'un an plus tôt. Le yaourt a montré une augmentation de 76 %. Les confiseries et chocolats sans sucre ont également renforcé leur position : leurs ventes ont augmenté de 74 %. Les achats de pudding au lait ont augmenté de 62 %, ceux des boissons lactées de 53 %.
Au total, au cours de la période considérée, les ventes de produits protéinés dans toutes les catégories ont augmenté de 63 % et ont atteint 37,6 milliards de roubles.