Les Russes ont dépensé un montant record de 37,6 milliards de roubles en barres protéinées, yaourts grecs et autres produits sains. Au cours de l'année, les ventes de ces produits ont augmenté de 63 %. Dans le même temps, l’étiquette « protéine » s’avère souvent être un stratagème marketing courant. Grâce à cela, le fromage cottage et le lait habituels peuvent être vendus à des prix plusieurs fois plus élevés, préviennent les experts.