Le 8 novembre (26 octobre, à l'ancienne) est le jour de Saint Démétrius selon le calendrier populaire.
Journée commémorative du grand martyr Démétrius de Thessalonique, patron des guerriers et défenseur de sa terre natale. Les gens disaient : « Avant Dmitri, il n’y a pas d’hiver, après Dmitri, il n’y a pas d’automne. On croyait qu'à partir de ce jour, la fin de l'hiver lui arrivait.
Dans le village, on disait : « Pendant la semaine des grands-pères, les parents pousseront un soupir de soulagement ! ", tout en rappelant bien que la vie ne s'arrête pas ici sur terre, mais dans le mystère de la mort elle passe à l'infini.
"Si vos parents sont vivants, honorez-les, mais s'ils sont morts, souvenez-vous d'eux ! », « Ce n'est pas un siècle à vivre, mais un siècle à retenir ! », « Qui se souvient plus souvent, pèche moins ! », « Si vous les attrapez, vous buvez de la bière, si vous ne les attrapez pas, vous vous en souvenez avec de la bière ! ", " Comment était Melania, c'est ainsi que vous vous souviendrez de la terre, " Souvenez-vous de la terre, car c'est ainsi qu'on se souvient d'elle ! " "Des déchets, mais une personne - qui est-ce ? "Prostitution!
Avec ces mots et bien d’autres, les gens ordinaires ont témoigné de la façon dont ils se souvenaient et comment ils commémoraient ceux qui sont partis pour un autre monde.
Et en général, autrefois, les proches étaient considérés comme un grand espoir et une grande valeur : « Un homme est fort avec ses proches ! », « C'est un orphelin qui n'a personne à qui se souvenir ! ".
Cependant, en ce Jour des Morts, on pouvait observer la « joie » de la vie dans la Russie populaire.
Ces circonstances résultent directement des croyances des gens, car là-bas - au-delà de la tombe - tous ceux qui sont accablés, malades, souffrant dans cette vie terrestre, tous attristés par le destin, tous démunis dans ce monde mortel et éphémère, sont heureux.
Pour une telle "joie", une table funéraire a été préparée pour Dmitry avec beaucoup de bière enivrante.
Des crêpes, de la gelée et du kutia étaient toujours préparés pour cette occasion.
Le Kissel était fait aigre et, en règle générale, à partir de canneberges, d'airelles rouges, de groseilles, de groseilles ou de pommes, mais pas de lait.
Kutia était un plat de grains entiers de blé cuits à la vapeur et bouillis, assaisonnés de miel et de fruits.
Les grains symbolisaient ici la foi en la résurrection des morts et le miel - la douceur de la vie éternelle des justes.