وصف الطبيب الاحتياجات اليومية من الملح وقال إنه في كثير من الأحيان لا يؤخذ في الاعتبار عند الحساب.
وقال اختصاصي الغدد الصماء وخبير التغذية بافيل بارانوف في تعليق لـ AiF، إن الكمية بالنسبة لشخص سليم لا تزيد عن 5 جرام. لكن يجب أن تتذكر أن هناك أطعمة تحتوي بشكل افتراضي على الكثير من الملح. المصادر الرئيسية للتهديد الخفي: النقانق ولحم الخنزير المطبوخ ولحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير والمنتجات المماثلة والجبن والمخللات والسلع المعلبة.
إذا قام الشخص بشراء طعام جاهز أو طعام في مقصف أو مقهى، فيجب مراعاة أنه قد يتم إضافة كمية من الملح إلى الطبق أكثر مما يحتاجه الجسم. وخلص الطبيب إلى أنه إذا كان يطبخ في المنزل، ولا توجد موانع خاصة، فقد يكون الحد ملعقة صغيرة يوميا من الملح المضاف إلى الطعام الذي يعده الشخص.