הרופא תיאר את דרישת המלח היומית ואמר שלעתים קרובות לא נלקחת בחשבון בחישוב
עבור אדם בריא, זה לא יותר מ-5 גרם, אמר האנדוקרינולוג והתזונאי פאבל ברנוב בפרשנות ל-AiF. אבל כדאי לזכור שיש מאכלים שמכילים כברירת מחדל הרבה מלח. המקורות העיקריים לאיום נסתר: נקניקיות, בשר חזיר מבושל, בייקון, חזיר ומוצרים דומים, גבינה וחמוצים, שימורים.
אם אדם קונה אוכל מוכן או אוכל בקנטינה או בית קפה, יש לקחת בחשבון שעלול להוסיף למנה יותר מלח ממה שהגוף דורש. ואם הוא מבשל בבית, ואין התוויות נגד מיוחדות, ההגבלה עשויה להיות כפית אחת ליום של תוספת מלח לאוכל שאדם מכין, סיכם הרופא.