Quelle quantité de sucre peut-on manger par jour ?
L'Organisation mondiale de la santé recommande de ne pas consommer plus de 10 % des calories quotidiennes provenant du sucre. Mais, comme l'a souligné le nutritionniste Pavel Baranov, ces recommandations concernent principalement les sucres ajoutés, présents dans les produits industriels.
De plus, l'expert note que tout dépend du mode de vie de chaque personne : les personnes ayant une activité physique élevée devraient consommer plus de sucre que celles qui bougent peu.