Les bienfaits du café vert et comment le préparer : il possède plusieurs propriétés bénéfiques potentielles, liées à une forte teneur en composés bioactive, principalement l'acide chlorogénique. Lors de la torréfaction, certaines de ces substances sont détruites, c'est pourquoi leur concentration dans les grains verts est beaucoup plus élevée. Le café vert est généralement infusé comme du thé - les grains moulus sont versés dans de l'eau chaude (environ 90 degrés Celsius) et laissés à infuser pendant 5 à 10 minutes. Il est recommandé de le boire sans lait ni sucre pour préserver ses propriétés bénéfiques, et pas plus de 1 à 2 tasses par jour. En savoir plus sur cette boisson ici.

Les bienfaits du café vert et comment le préparer : il possède plusieurs propriétés bénéfiques potentielles, liées à une forte teneur en composés bioactive, principalement l'acide chlorogénique. Lors de la torréfaction, certaines de ces substances sont détruites, c'est pourquoi leur concentration dans les grains verts est beaucoup plus élevée. Le café vert est généralement infusé comme du thé - les grains moulus sont versés dans de l'eau chaude (environ 90 degrés Celsius) et laissés à infuser pendant 5 à 10 minutes. Il est recommandé de le boire sans lait ni sucre pour préserver ses propriétés bénéfiques, et pas plus de 1 à 2 tasses par jour. En savoir plus sur cette boisson ici.