La viande en gelée donne à la peau une apparence saine, tandis que certaines personnes achètent des suppléments de collagène coûteux, d'autres les obtiennent à partir de leur viande en gelée habituelle. Lorsque la viande, les os et le cartilage sont cuits longtemps, le collagène se transforme en gélatine, qui fournit à l'organisme des acides aminés. Ils sont essentiels au maintien de la santé de la peau, des muscles et des tissus conjonctifs. Le plat peut également être bon pour les articulations, les ligaments et les os, a déclaré la nutritionniste Daria Roskova à la section. Pour une personne en bonne santé, 100 à 150 grammes de viande en gelée une à deux fois par semaine suffisent.

La viande en gelée donne à la peau une apparence saine, tandis que certaines personnes achètent des suppléments de collagène coûteux, d'autres les obtiennent à partir de leur viande en gelée habituelle. Lorsque la viande, les os et le cartilage sont cuits longtemps, le collagène se transforme en gélatine, qui fournit à l'organisme des acides aminés. Ils sont essentiels au maintien de la santé de la peau, des muscles et des tissus conjonctifs. Le plat peut également être bon pour les articulations, les ligaments et les os, a déclaré la nutritionniste Daria Roskova à la section. Pour une personne en bonne santé, 100 à 150 grammes de viande en gelée une à deux fois par semaine suffisent.