Carotte en coréen.
Ingrédients:
- Carotte - 1 kg.
- Huile de tournesol - 3 cuillères à soupe. à.
- Sucre - 1 cuillère à café.
- Sel - 1 cuillère à café.
- Vinaigre 9% - 2 cuillères à soupe. à.
- Piment rouge - au goût.
- Graines de coriandre - 1 cuillère à café.
- Ail - 3-4 gousses.
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préparation:.
1. Trois carottes sur un brûleur. Ajoutez du sel et pressez avec vos mains pour que la carotte libère du jus. Ajouter le vinaigre, mélanger et laisser reposer une demi-heure.
2. Ajouter l'ail haché, le sucre, le piment et la coriandre hachée. Faites chauffer l'huile à ébullition et versez-la dans la carotte.
3. Mélangez le tout et mettez au réfrigérateur toute la nuit !