الجزرة باللغة الكورية.

الجزرة باللغة الكورية.

مكونات:

- جزر - 1 كجم.

- زيت دوار الشمس - 3 ملاعق كبيرة. ل.

- سكر - 1 ملعقة صغيرة.

- ملح - 1 ملعقة صغيرة.

- خل 9% - 2 ملعقة كبيرة. ل.

- فلفل أحمر حار - حسب الرغبة.

- بذور الكزبرة - 1 ملعقة صغيرة.

- الثوم - 3-4 فصوص.

⠀.

تحضير:.

1. ثلاث جزرات على الموقد. أضف الملح واعصره بيديك حتى يفرز الجزر العصير. يُضاف الخل ويُخلط ويُترك لمدة نصف ساعة.

2. يُضاف الثوم المفروم والسكر والفلفل الحار والكزبرة المفرومة. سخني الزيت حتى يغلي ثم اسكبيه في الجزر.

3. امزج كل شيء وضعه في الثلاجة طوال الليل!