Poisson à la crème.
Ingrédients:
- Filet de saumon - 500 grammes.
- Ail - 2 gousses.
- Crème 10% - 100 ml.
- Tomates cerises - 200 grammes.
- Fromage à pâte dure - 70 grammes.
- Assaisonnement pour poisson - 1 cuillère à soupe. à.
préparation:.
1. Coupez le poisson en portions. Faire revenir dans une poêle profonde avec une goutte d'huile d'olive pendant 2-3 minutes de chaque côté.
2. Sortez ensuite le poisson de la poêle et faites-y revenir les moitiés d'ail et les cerises hachées pendant 2 minutes, versez la crème, ajoutez le fromage râpé. Porter à ébullition en remuant constamment la sauce.
3. Remettez le poisson dans la poêle et faites cuire à couvert à feu doux pendant environ 5 minutes.