سمك في صلصة الكريمة

سمك في صلصة الكريمة

مكونات:

- فيليه سلمون - 500 جرام.

- ثوم - 2 فص.

- كريم 10% - 100 مل.

- طماطم كرزية - 200 جرام.

- جبنة صلبة - 70 جرام.

- بهارات السمك - 1 ملعقة كبيرة. ل.

تحضير:.

1. قطع السمك إلى أجزاء. تقلى في مقلاة عميقة مع قطرة من زيت الزيتون لمدة 2-3 دقائق على كل جانب.

2. ثم أخرج السمك من المقلاة واقلي فيه نصفين من الثوم والكرز المفروم لمدة دقيقتين، ثم اسكبي الكريمة وأضيفي الجبن المبشور. يُغلى المزيج مع تحريك الصلصة باستمرار.

3. يُعاد السمك إلى المقلاة ويُطهى تحت غطاء على نار خفيفة لمدة 5 دقائق تقريبًا.