کوفته مرغ خامه ای.

کوفته مرغ خامه ای.

مواد تشکیل دهنده:

- نان - 70 گرم.

- خامه - 150 گرم.

- کره - 75 گرم.

- مرغ چرخ کرده - 500 گرم.

- نمک، فلفل - به مزه.

- خرده نان - 50 گرم.

آماده سازی:.

1. خرده های نان را تکه تکه کنید و در خامه خیس کنید. کره را ذوب کرده و خنک کنید.

2. در یک کاسه، گوشت چرخ کرده را با نان، کره مخلوط کنید، نمک و فلفل را اضافه کنید، گوشت چرخ کرده را با دست خوب ورز دهید.

3. روی کاسه را با گوشت چرخ کرده در پلاستیک بپوشانید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.

4. سپس کوفته ها را فرم دهید و در آرد سوخاری بغلتانید و روی تخته آردپاشی شده قرار دهید.

5. کوفته ها را در روغن آفتابگردان که خوب گرم کرده اید، از دو طرف روی حرارت متوسط ​​سرخ کنید. 5-6 دقیقه تا طلایی شود. با درب بسته سرخ کنید.