كرات لحم الدجاج بالكريمة.

كرات لحم الدجاج بالكريمة.

مكونات:

- رغيف - 70 جرام.

- كريمة - 150 جرام.

- زبدة - 75 جرامًا.

- دجاج مفروم - 500 جرام.

- ملح، فلفل - حسب الرغبة.

- فتات الخبز - 50 جرامًا.

تحضير:.

1. كسر فتات الخبز إلى قطع ونقع في الكريمة. تذوب الزبدة وتبرد.

2. في وعاء، اخلطي اللحم المفروم مع الرغيف والزبدة وأضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة، واعجني اللحم المفروم جيداً بيديك.

3. غطي الوعاء باللحم المفروم في غلاف بلاستيكي ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

4. ثم قومي بتشكيل كرات اللحم، ثم دحرجيها في فتات الخبز، ثم ضعيها على لوح مرشوش بالدقيق.

5. تقلى كرات اللحم في زيت عباد الشمس المسخن جيداً على كلا الجانبين على نار متوسطة. 5-6 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون. تقلى بغطاء مغلق.