کاپ کیک عسلی مواد لازم: - آب (گرم) - 250 میلی لیتر. - عسل - 2 قاشق غذاخوری.
- شکر - 1/2 فنجان.
- روغن نباتی - 1/2 فنجان.
- آرد - 2 فنجان.
- سودا سریع - 1.5 قاشق چایخوری.
– نمک – ۱ پیمانه طرز تهیه: ۱. آب داغ را در یک کاسه بزرگ بریزید، عسل، شکر دانه‌ریز، کمی نمک و روغن گیاهی بی‌بو را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید اگر عسل غلیظ است، آن را در حمام آب گرم کنید.
2. آرد را الک کنید، با نوشابه مخلوط کنید. مخلوط کنید تا یکدست شود. خمیر باید بدون گلوله و قابل ریختن باشد.
3. خمیر تمام شده را به اندازه 2/3 ارتفاع در قالب ها بریزید - کاپ کیک ها کاملاً بلند می شوند. در دمای 180 درجه بپزید تا رنگ طلایی خوب شود. زمان حدود 15-20 دقیقه است.