سینه مرغ در سس خامه ای با سیر و جعفری مواد لازم: - فیله مرغ - 400 گرم. - خامه - 200 میلی لیتر.
- سیر - 2 حبه.
- روغن زیتون - 1 قاشق چایخوری.
- פטרוזיליה - צרור אחד - מלח, פלפל - לפי הטעם - דובדבן - 6 יח'. הכנה: 1. קוצצים דק את השום ומטגנים שעה. כף שמן זית 1 דקה. לאחר מכן מוסיפים פטרוזיליה קצוצה, שמנת ומחממים הכל יחד עוד דקה. 2. לאחר מכן, מוסיפים חזה עוף, צלוי קלות או יבש במחבת, עגבניות שרי, מלח ופלפל הכל, מכסים במכסה ומבשלים על אש קטנה 15 דקות.