בגט שום מרכיבים: - שום - ראש 1 - ירוקים - חבורה אחת - חמאה - 100 גרם. - פפריקה - 1 כפית. - מלח, פלפל - לפי הטעם - גבינה מגוררת - 60 גרם. - שמן זית - 50 מ"ל. הכנה: 1. חותכים את החלק העליון של השום, מקלפים אותו קלות ומניחים על יריעת נייר כסף. מזלפים שמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם. עוטפים את השום בנייר כסף ואופים בתנור 30 דקות בחום של 200 מעלות.
2. Mélanger le beurre mou, le paprika, le fromage râpé, les herbes fraîches hachées, l'ail cuit au four, le sel et le poivre moulu au goût dans un bol. Broyez le tout jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.
3. Coupez la baguette dans le sens de la longueur. Badigeonner les deux moitiés d’huile d’ail.
4. Cuire au four pendant 10-12 minutes à 200°C jusqu'à ce qu'une croûte légèrement dorée apparaisse.