كعك بالحليب المكثف المكونات: - بيضة - 1 وحدة. - سكر - 20 جرام. - ملح - رشة - قشدة حامضة - 100 جرام. - خلاصة الفانيليا - حسب الرغبة - سكر الفانيليا - 8 جرام. - زيت دوار الشمس - 50 جرام. - دقيق - 250 جرام. - حليب مكثف مسلوق - 150 جرام. - بيكنج بودر - 5 جرام. التحضير: 1. اخلطي بيضة مع ملعقة من السكر وقليل من الملح والقشدة الحامضة وسكر الفانيليا والزيت النباتي عديم الرائحة واخلطيهم جيدًا.
2. أضف مسحوق الخبز إلى 250 جرام من الدقيق بزيادات متعددة. اعجن عجينة ناعمة لا تلتصق بيديك. 3. تُقسم العجينة إلى قسمين، وتُفرد طبقة بسمك 3 مم وتقسم إلى 8 أجزاء. حشوة الحليب المكثف المسلوق تكفي لملعقة صغيرة لكل خبز بيغل واحد.
4. يُلف الخبز ويُخبز على حرارة 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة. يجب أن يكون الخبز خفيفًا.