نفس كلمة أوخا بالفنلندية ⠀ المقادير: - زبدة - 30 جرام. - بصل - 1 وحدة.
- جزر - 1 وحدة.
- بطاطس - 3 قطع.
- فيليه سلمون - 500 جرام. - ورق الغار - 1 وحدة.
- ماء ساخن - 1.5 لتر.
- كريم 20% - 200 مل.
- ملح - حسب الرغبة.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة - شبت - حسب الرغبة التحضير: .
⠀.
1. تُذوب الزبدة في قدر ويُقلى البصل المفروم جيدًا حتى ينضج ويُضاف الجزر المبشور على مبشرة خشنة ويُقلى لمدة 2-3 دقائق.
2. أضيفي مكعبات البطاطس إلى الخضار، ثم اسكبي الماء الساخن واتركيه حتى يغلي واتركيه حتى تنضج البطاطس. 3. يُضاف إلى الخضار مكعبات السمك وورق الغار والملح والفلفل حسب الرغبة، ويُترك الحساء يغلي ويُطهى لمدة 5 دقائق. 4. يُسكب الكريم ويُطهى لمدة 5 دقائق.