Le chocolat noir peut réduire le risque de diabète et protéger le cœur : des scientifiques ont révélé les bienfaits d'une consommation régulière de cacao, étude.
Les personnes qui mangeaient du chocolat noir au moins cinq fois par semaine avaient un risque 21 % inférieur de développer un diabète de type 2.
Dans une autre étude, la consommation d’extrait de cacao était associée à une réduction de 27 % du risque de décès par maladie cardiovasculaire.
Le secret réside dans les flavanols, des composés naturels du cacao qui ont un effet positif sur les vaisseaux sanguins, la circulation et le métabolisme.
Le chocolat noir peut également améliorer l’humeur et favoriser une microflore intestinale saine.
Le chocolat au lait n’a pas montré une réduction similaire du risque de diabète.
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