تكلفة سلطة "أوليفييه" - الرمز الرئيسي لعطلة احتفالية للعام الجديد - يمكن أن تصل إلى 610 روبل لأربعة أجزاء. هذه الحسابات تقود RIA Novost إلى الإحصائيات. يتم حساب سعر أوليفييه بناءً على تكوينه. ومن بين المكونات النقانق المطبوخة (300 جرام) والخيار (400 جرام) والبازلاء الخضراء (380 جرامًا) وأربع بيضات والبطاطس (400 جرام) والجزر (200 جرام) والبصل (100 جرام) والبصل (200 جرام). إذا استبدلت النقانق بلحم البقر، فقد تكلف السلطة 683 روبل، والدجاج - 458 روبل. أغلى "أوليفييه" - بالسمك الأحمر (811 روبل لأربعة أجزاء).