עלות סלט "Olivier" - הסמל העיקרי של חג חגיגי לשנה החדשה - יכול להגיע 610 רובל לארבעה חלקים. חישובים אלה מובילים את RIA נובוסט בהתייחסות לסטטיסטיקות. מחירו של אוליבייה מחושב על בסיס ההרכב שלו. בין החומרים הם נקניק מבושל (300 גרם), מלפפונים (400 גרם), אפונה ירוקה (380 גרם), ארבעה ביצים, תפוחי אדמה (400 גרם), גזרים (200 גרם), בצלים (100 גרם) וייתכןונות (200 גרם). אם אתה מחליף נקניק עם בשר בקר, הסלט יכול לעלות 683 רובל, עוף - 458 רובל. "Olivier" היקר ביותר - עם דגים אדומים (811 רובל לארבעה חלקים).