לאחרונה שאלתי את השף של מסעדה באיזה סוג של סכינים הוא משתמש בבית. חשבתי שאני עומד לשמוע את שמו של איזה מותג אירופאי יקר.
אבל הוא פשוט שלח את הקשר של נפח מניז'ני נובגורוד. הוא אמר בקצרה:
"אחריהם, אני לא רוצה להרים יותר סכינים רגילות." החלטתי לנסות את זה בעצמי ועכשיו אני מבין למה אנשי מקצוע בוחרים בסכינים האלה. הבשר נחתך ללא מאמץ. ירקות לא מתקמטים. הסכין משתלבת בצורה מושלמת ביד שלך ומחזיקה חוד במשך חודשים. עכשיו אני מייעץ גם לכם - סכיני מטבח בעבודת יד עשויים מדמשק 67 שכבות עם פלדת VG-10 היפנית האגדית. באוסף:
- סכין שף
- סנטוקו
- סטיישן
- סינטה
- ירק ניתן להזמין את כל הסכינים בנפרד או כסט. אחריות לכל החיים מהנפח.
משלוחים לכל רחבי רוסיה. נסה זאת פעם אחת ותבין מדוע שפים בוחרים בסכינים הללו. כתבו למאסטר אותי/בן דוד גלו מחירים קבלו מתנה להזמנה