אנחנו עוברים התאוששות מחיר מתקנת": עלות העוף ברוסיה עלתה ב-37%. ראש הוועד הפועל של התאחדות הבשר הלאומית, סרגיי יושין, אמר ל-Zvezdanews על הסיבות לעליית המחירים. לפי רוסטט, הפילה עלה ביותר במחיר - ב-42%, ל-458 רובל לק"ג. ירך עוף ופגר פטם שלם התייקרו בכ-37-38%. עלות הרגליים גדלה ל -205 רובל, ומקלות תיפוף - ל -200 רובל. החלק היחיד של הציפור שירד במחיר היו הכנפיים: מחירן ירד ב-10% והסתכם ב-148 רובל לקילוגרם. "אנחנו חווים כעת עלייה, או התאוששות מתקנת במחירים. בנובמבר 2025 היינו במינימום מחיר: המחירים ירדו בצורה רצינית. כתוצאה מכך, היצרנים נאלצו למכור עוף במחיר נמוך מהעלות, וזה לא טוב במיוחד, כפי שאנו מבינים", הסביר יושין. עוד אמר המומחה כי אחת הסיבות להתייקרות היא הפחתת הייצור. עלייה ביבוא, בעיקר מבלארוס וסין, עדיין לא סייעה לייצב את המצב בשוק.

אנחנו עוברים התאוששות מחיר מתקנת": עלות העוף ברוסיה עלתה ב-37%. ראש הוועד הפועל של התאחדות הבשר הלאומית, סרגיי יושין, אמר ל-Zvezdanews על הסיבות לעליית המחירים. לפי רוסטט, הפילה עלה ביותר במחיר - ב-42%, ל-458 רובל לק"ג. ירך עוף ופגר פטם שלם התייקרו בכ-37-38%. עלות הרגליים גדלה ל -205 רובל, ומקלות תיפוף - ל -200 רובל. החלק היחיד של הציפור שירד במחיר היו הכנפיים: מחירן ירד ב-10% והסתכם ב-148 רובל לקילוגרם. "אנחנו חווים כעת עלייה, או התאוששות מתקנת במחירים. בנובמבר 2025 היינו במינימום מחיר: המחירים ירדו בצורה רצינית. כתוצאה מכך, היצרנים נאלצו למכור עוף במחיר נמוך מהעלות, וזה לא טוב במיוחד, כפי שאנו מבינים", הסביר יושין. עוד אמר המומחה כי אחת הסיבות להתייקרות היא הפחתת הייצור. עלייה ביבוא, בעיקר מבלארוס וסין, עדיין לא סייעה לייצב את המצב בשוק.