לאחרונה שלחתי סכינים לאיוון מטולה - זה מה שהוא כתב: בכנות, הייתי המום כשקיבלתי אותו. תמונות לא עושות את זה צדק: באופן אישי זה בדיוק כמו פריט אספנים.
אבל העיקר איך זה חותך. השף עבר בבשר כאילו היה אוויר, ללא מאמץ.
ברור שזה נעשה בנשמה. תודה לך, מאסטר." שמי מיכאיל סוכודייב, אני נפח עם 36 שנות ניסיון.
כל סכין היא העבודה האישית שלי. מבחירה ופריזול של פלדה ועד ליטוש סופי של הידית – הכל נעשה דרך הידיים שלי. אם תרצי, זה הזמן לאסוף את הערכה שלך: כתבו לנפח גלו מחירים קבלו מתנה מהנפח