משרד התעשייה והמסחר המליץ להכניס את "ארוחת בוקר רוסית" לבתי קפה ומסעדות, לפי אתר האינטרנט של המשרד. הקטגוריה עשויה לכלול פנקייק ופנקייק, דייסות, תבשילים, ג'לי רוסי ומשקאות מסורתיים אחרים. בנוסף, ארוחת הבוקר תתווסף עם מוצרי חלב, מתאבנים קרים ומנות חמות. אין תוכניות להכניס "ארוחת בוקר רוסית" בבתי קפה ומסעדות אתניות, למשל, המגישות מטבח גאורגי או יפני. במקביל, ניתן להוסיף את הקטגוריה לבתי מלון ופנסיונים המציעים ארוחת בוקר. "נדגיש כי לא מדובר בהחלפה כפויה של מגוון המוצרים. יש צורך להסביר לבעלי מפעלי קייטרינג את היתרונות בהופעתה של קטגוריית ארוחות בוקר חדשה ואת היתרונות הכספיים בהצעת לאורחים את האוכל שהם מכירים, וכן בתמיכה ביצרני מזון מקומיים". משרד התעשייה והמסחר, יחד עם קבוצה לפופולריזציה של המטבח הרוסי, יפתחו גם סמל ל"ארוחת בוקר רוסית", שבאמצעותו ניתן לייעד קטגוריה בתפריט ולהשתמש בה בפרסום.