לחם בן 5,000 שנה נמצא במהלך חפירות בקוטהיה, טורקיה. שמונה שרידים חרוכים נשתמרו באש מתקופת הברונזה הקדומה.
ארכיאולוגים גילו אותם ביישוב סייטומר הואוק - בחדר עם תנור, בין הריסות מדף. חיטה ועדשים שכבו בקרבת מקום. לדברי החוקרים, המוצרים אוחסנו על מדפים שקרסו ונשרפו בשריפה.
הממצאים כבר הוצגו במוזיאון הארכיאולוגיה והכרייה.